Las migas se podrian considerar como uno de los platos mas tipicos de Lorca. Cada uno en su casa tiene su forma de hacerlas, a mi particularmente me gustan bien fuertes con sus pimienticos, sus sardinillas (guardiaciviles, jeje!) y tropezones de chino a mansalva, acompañadas de aceitunas negras y partias y bien regadas de vino tinto en porron a ser posible.
Pero con lo que mas dificultades nos encontramos es sin duda en "soltarlas". Unos calientan el agua antes de mezclarla con la harina,otros hacen la masa antes de hecharla en la sarten. Otros las hacen de pan.
Explicanos tu truco.



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El conocimiento es libre.
Somos Anónimos.
Somos Legión.
No perdonamos.
No olvidamos.
¡Esperadnos!

¡Que hambre!

Que malo eres Mulaco ,ummmmmmmmmm como las migas de Lorca ningunas, aqui las hacen de harina con ajos agua ,aceite y sal, aparte frien panceta ,chorizo, pescado ,pimientos verde y melon y cada uno se echa de lo que le gusta,para mi las migas con tropezones de mi tierra no tienen igual
Un saludo y espero que nos deleites con otro plato


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a mi me gustan de cualquier manera, cuando estube trabajando en la feria en lo del paso azul ummmm siempre comia migas, estaban buenisimas


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¡Viva el paso azul!
¡Viva la virgen de los dolores!
¡Viva la Agrupación Musical Mater Dolorosa!

yo para soltarlas,le echo haria,en la masa de la harina!


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orgulloso de ser Rabalero

La humildad,es el don con el cual se diferencian las personas

Mulaco a ver cuando nos haces unas alli en la nave que se yo que te lo montas bien tu jejejeje.


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Estan que se sueltan ya!!!!


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El conocimiento es libre.
Somos Anónimos.
Somos Legión.
No perdonamos.
No olvidamos.
¡Esperadnos!

ami me gustan de las dos maneras de pan y harina,pero si me digieran que migas me gusta mas diría que de pan,y mas como las hace mi madre mmmm


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